1、成分：大红袍的主要成分是茶多酚，茶多糖和茶氨酸，而肉桂其实是樟科，樟属中等大乔木，树皮灰褐色。

2、功效：大红袍的主要功效是提神醒脑，健胃消食，明目益思等，而肉桂不但可以当作香料，还有药用价值，有温中补肾、散寒止痛功能，治腰膝冷痛，虚寒胃痛，慢性消化不良，腹痛吐泻，受寒经闭。

3、口感：大红袍很耐冲泡，冲泡七、八次仍有香味。品饮大红袍”茶，必须按工夫茶”小壶小杯细品慢饮的程式，才能真正品尝到岩茶之颠的禅茶韵味。