从上海发邮政快递到泉州市需要3至5天。

邮政快递会按照订单的顺序出库，最快情况下商品会在24小时内出库，实际发货时间顺序可能因用户所在地、物流第三方、支付延迟等多种因素而有所变化和调整，从上海发邮政快递到泉州市，发货之后需要3至5天送达的。