1、冷面：在冰镇的甜酸冷汤中，放着一团细细的面条，上面放两块白煮蛋，两片水梨或萝卜。冷面主要有平壤冷面、咸兴冷面，食用方法可分为加汤、用辣椒酱拌。

2、烤肉：将牛肉或牛排用佐料卤腌好，放在铁板上烤熟。配料有蒜、辣酱、生菜叶、泡菜、海鲜。

3、拌饭：把白米饭盛在用石头做的厚重的大碗里，碗的温度需很高，放入肉、蛋、豆芽，加辣椒酱拌匀即可。