签订三方就业协议是指签订毕业生与用人单位、学校之间关系的协议。按照正常的流程签订即可，一般都是受到法律保护的。

三方协议是《普通高等学校毕业生、毕业研究生就业协议书》的简称，它是明确毕业生、用人单位和学校三方在毕业生就业工作中的权利和义务的书面表现形式，能解决应届毕业生户籍、档案、保险、公积金等一系列相关问题。