从小麦到加工成面粉，需要经过下列工序：

1、首先要将小麦进行清理，这个过程包括去除泥土灰尘、垃圾杂物、铁屑、以及霉麦、烂麦。

2、调节麦粒的水分。

3、磨粉，经过以上工序后，将小麦送入磨粉机进行磨粉。

4、经过碾磨的混合粗粉落入筛分机构，区分开面粉和麦麸，工艺流程完成。