在吃海带的时候大量喝啤酒，会产生过多的尿酸，从而引发痛风和关节炎。

尿酸是一种含有碳、氮、氧、氢的杂环化合物，其分子式为C5H4N4O3，分子量为168.1103g/mol。体内尿酸的生成量和排泄量不平衡,导致血尿酸升高引起的疾病。是痛风的主要病因。