适量食用不会引起肥胖等症状，但过多食用会极大增加人体对糖分的摄入，仍然有引起肥胖的可能。

解释：人体肥胖是由于脂肪的大量累计导致，而脂肪的累计则是由于摄入过多糖类等高能量物质导致，而类似西瓜、桃子等水果中含有大量葡萄糖等成分，过多食用仍然会导致身体无法完全消化摄入的大量糖类，由此引发脂肪的形成。长期以往仍然会引起肥胖等症状。