新买的锅要处理不粘锅的处理方法:

1、首先第一步应该撕去锅身的所有标签。如果有顽固的标签不好除去，可以滴几滴风油精在上面，风油精把标签浸湿后就比较好处理干净了。

2、然后用温水加点清洁剂，以海绵擦洗，然后用清水冲洗干净，再用干的抹布或厨房用纸将遗留的水分擦干。

3、在不粘锅的表面均匀地涂上一层食用油。

4、将涂上食用油的不粘锅置火上烘15分钟左右。

5、锅自然冷却后，再次清洗方可使用。最后等锅自然冷却后再放置一个晚上后清洁使用即可。