1、具有清热解毒、利水消痰、除烦止渴、祛湿解暑等功效；

2、富含胡萝卜素、多种维生素、粗纤维和钙、磷、铁等微量元素，且钾盐含量高，钠盐含量低，尤其适合需要低钠食物的高血压、肾病、浮肿等患者；

3、解渴消暑、利尿，可使人免生疔疮，久食可保持皮肤洁白如玉，并可保持形体健美。