材料：克宁姆预拌粉120公克，鲜奶400公克，动物性鲜奶油180公克。

做法：

1、克宁姆预拌粉过筛备用。

2、鲜奶倒入自动搅拌器的搅拌缸中，加入作法1的克宁姆粉，快速搅拌均匀约5分钟备用。

3、将动物性鲜奶油打发成6分发的状态后，加入作法2的面煳中再次拌匀即成克宁姆馅。