冰箱低温保存即可。

山楂糖雪球的做法如下：

1、山楂100克用清水洗净，控干水分；

2、用小刀把山楂果蒂摘掉和另一端的凹陷处杂质清理干净；

3、锅放火上，放入冰糖或白糖50克；

4、倒入50毫升凉白开；

5、开中小火熬制，一边用铲子搅拌融化的冰糖汁水；

6、熬煮至冰糖或白糖全部融化，水分蒸发，锅里出现细小的白气泡，淋入半汤匙白醋；

7、用铲子把白醋和冰糖汁搅拌均匀；

8、倒入处理干的山楂，立即