煮粥可以在煮好前半小时或者煮好后放糖。

煮粥的方法步骤：

1、浸泡：煮粥前先将米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开；

2、开水下锅：开水下锅不会糊底，而且比冷水熬粥节省时间；

3、火候：先用大火煮开，再转文火即小火熬煮约三十分钟；

4、搅拌：出稠，让米粒颗颗饱满、粒粒酥稠；

5、点油：粥改文火后约十分钟时点入少许色拉油，成品粥色泽鲜亮，入口别样鲜滑。