1、猪腱子煮粥当然有营养。猪腱子肉,是猪小腿上的肌肉,而猪在全国范围内皆有养殖。其有肉膜包裹的,内藏筋,硬度适中,纹路规则,最适合卤味。

2、有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风，有补中益气,滋养脾胃,强健筋骨,化痰息风,止渴止涎之功效等作用。