天气预报 > 美食 >毛芋头腌制方法

毛芋头腌制方法

更新时间: 2021-02-12 15:45:20

1、材料准备:芋头20斤,香醋瓶,白醋1瓶,生抽1瓶,老抽1瓶,白糖4斤,泡椒3斤,盐4两,鸡精2两,味精2两,适量白酒,咸菜缸,盆子。

2、将芋头洗净晒干。

3、把芋头切成薄片放入盆中。

4、往盆中加入白糖4斤,泡椒3斤,盐4两,鸡精2两,味精2两,适量白酒搅拌均匀。

5、将盆中的材料倒入咸菜缸中,倒入香醋1瓶,白醋1瓶,生抽1瓶,老抽1瓶后密封6~8天。

6、温馨提示:冬天腌制可以不需冷藏,夏天腌制需要放入冰箱保鲜层冷藏。

标签:芋头腌制方法