铁锅制作工艺如下：

1、画锅型，第一道工序就是画锅型，在一块大的铁板上画上锅的原始形状；

2、裁圆打钢印，大锤裁料，截下锅的形状，并在把手上打上臻三环的标志；

3、做把手需历经三步，第一步把子卷边，第二步把手圈圆，第步火把手锅体融合；

4、打底，打出一个初步的锅底形状；

5、操勺打造出一个完美的锅型；

6、拿弯，把手和锅体的弧度决定用着是否顺手，拿弯也很关键；

7、馏火，经过不断地炼打给铁形成一层保护层；

8、冷锻，此步骤需精工细磨；

9、光亮，用最小的圆锤把锅底打的光滑，无丝毫凸凹不平；

10、开锅，最传统的开锅方法，高温下，将铁锅烧蓝，用植物油均匀擦一遍。