食材：绿豆100克，西米100克，麦仁100克，冰糖适量，水1升。

做法：

1、用清水淘洗干净绿豆、西米、麦仁备用；

2、将淘洗好的绿豆、西米、麦仁一起放入清水中浸泡20分钟；

3、将绿豆、西米、麦仁和水放入锅中炖煮；

4、炖煮30分钟后，加入适量冰糖即可出锅。