夕阳炒饭做法如下：

1、打一个鸡蛋，搅匀蛋液再拌入米饭，拌均匀；

2、西红柿切方块，葱切细沫沫，姜切片方便挑出来；

3、第二个鸡蛋搅匀加入葡萄干，煎好，捣碎盛起；

4、少量油烧热，再放入米饭翻炒，加点酱油和盐即可。