vc高的水果蔬菜有猕猴桃、山楂、柠檬、柿子椒、花椰菜、甘蓝等。

1、猕猴桃：猕猴桃质地柔软，口感酸甜。

2、山楂：山楂是核果类水果，核质硬，果肉薄，味微酸涩。

3、柠檬：果实汁多肉脆，有浓郁的芳香气。

4、柿子椒：柿子椒，又叫大椒、甜椒、灯笼椒、菜椒。

5、花椰菜：味道鲜美，营养价值极高。

6、甘蓝：十字花科、芸薹属的一年生或两年生草本植物，二年生草本，被粉霜。矮且粗壮一年生茎肉质，不分枝，绿色或灰绿色。

水果未成熟的保存方法：1、放置于常温下等熟度够了再放到冰箱中保存，冰箱的冷度可以让水果维持新鲜。

2、硬皮水果建议直接放进冰箱中。

3、薄皮和软皮的水果先装到塑胶袋后再放进冰箱中。