1、芒果洗净去皮去果核，切小丁，用刀剁成泥。

2、中火加热，煮沸，改小火，加入蜂蜜，边煮边搅拌均匀，加入炒熟的粘米粉，拌匀至无粉颗粒，煮至浓稠的时候即可关火，放凉。煮好的芒果馅密封保存。

3、芒果为著名热带水果之一，芒果果实含有糖、蛋白质、粗纤维，芒果所含有的维生素A的前体胡萝卜素成分特别高，是所有水果中少见的。其次维生素C含量也不低。矿物质、蛋白质、脂肪、糖类等，也是其主要营养成分。可制果汁、果酱、罐头、腌渍、酸辣泡菜及芒果奶粉、蜜饯等。