工蚁和兵蚁区别有：

1、兵蚁主要职责：保卫群体或攻击其他种的蚁类。

2、工蚁主要职责：建造和扩大保卫巢穴、采集食物、伺喂幼蚁及蚁后等。

3、兵蚁特征：具有较大的头部和发达的上颚，以及分泌酸性毒液的颌管。末端通常透明，可分为圆形、钝形、尖形、分叉形和稍扁平形。然而，兵蚁下颌骨和下唇的结构仍然相当稳定，总体上变化不大。

4、工蚁特征：复眼小，单眼很小或没有。上颌、触角和三对乳房和脚发育良好，善于行走。

在兵蚁的三种化学防卫中，化学物质是从额腺分泌出来的，形成了抵御入侵者的固体化学防御线。对白蚁额叶腺分泌物的研究表明，白蚁的化学武器主要由醛类及其衍生物、酸及其衍生物、酸和蛋白质组成。这些分泌物的成分因白蚁种类的不同而不同。这些分泌物的化学成分相当复杂。即使在同一种类的白蚁的不同种群中，额腺分泌物的化学成分也是不同的。