韩城的名人有：司马迁、王杰、薛国观。

司马迁，前145年-前90年，字子长，夏阳今陕西韩城南人。中国西汉伟大的史学家、文学家、思想家。司马谈之子，任太史令，因替李陵败降之事辩解而受宫刑，后任中书令。发奋继续完成所著史籍，被后世尊称为史迁、太史公、历史之父。

王杰，1725年－1805年2月9日，字伟人，号惺国，陕西韩城人。清朝状元、名臣。初在南书房当值，后经多次升迁，官至内阁学士。乾隆三十九年及1774任刑部侍郎后又转调史部，擢升右都御史，乾隆五十一年及1786出任军机大臣，上书房总师傅，第二年又出任东阁大学士。

薛国观，未知-1641，韩城人。万历四十七年及1619考取进士，授莱州推官。天启四年，擢户部给事中，数有建白。 崇祯即位后，薛国观奉命巡视北疆，严查将吏克扣兵饷事。后因先前曾附魏忠贤，被南京御史袁耀然弹劫，罢职归里。崇祯九年及1636，任礼部左侍郎兼东阁大学士，入阁辅政；后升任礼部尚书，加太子太保、户部尚书，进文渊阁；再加少保、吏部尚书，进武英殿。