鲜虾花甲、辣烧鹅掌筋、香辣蟹炒年糕。南昌，别称洪城、豫章，隶属江西省，国务院首批全国历史文化名城，新中国最早的航空工业基地，是江西省政治、经济、文化、科技中心，自古有“襟三江而带五湖”之称，其名源于“昌大南疆、南方昌盛”之意。

东连余干、东乡，南接临川、丰城，西靠高安、奉新、靖安，北与永修、都昌、鄱阳三县共鄱阳湖；景点有滕王阁、八一起义纪念馆等。秦属九江郡；1926年，南昌被攻克后设市；1949年5月22日，解放南昌，为中华人民共和国江西省直辖市。