青皮芒果核小肉多甜，偏长的果核细小，芒果是一种热带水果，果核的存在令它具有与众不同美味，甜中带奶的味道令很多人很喜欢，但是挑到优质的才好吃。

形状偏长的芒果，通常果核会比较细小，而且芒果果肉比较多，选择这类芒果是最佳的。而果形比较短且粗的芒果，这类芒果的果核比较粗大，因此果肉比较少。