食材：黄花鱼1尾、香糟蒸酱适量、辣椒丝少许、葱丝少许、香油1茶匙。

做法：

1、将黄花鱼洗净后排放于蒸盘上；

2、将香糟蒸酱淋在黄花鱼上，封上保鲜膜；

3、放入蒸笼内以大火蒸约12分钟后取出，撕去保鲜膜；

4、撒上辣椒丝与葱丝，再滴入香油即可。