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青蛙怎么做好吃

更新时间: 2021-03-19 10:37:43

1、食材:青蛙两斤、嫩姜3两、蒜7瓣、啤酒半罐、料酒3茶匙、豆瓣酱3茶匙、盐适量、鸡精适量。

2、青蛙洗净,加入3茶匙料酒,少许盐,蒜,腌制半小时。

3、嫩姜切丝,小米椒剁碎,不要放老姜。

4、锅热油倒入青蛙,大火翻炒,炒止变色,放3茶匙豆瓣酱,小米椒。

5、倒入半罐啤酒,嫩姜。

6、中火焖15分钟,收浓汁,鸡精,起锅。

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