新买的冰刀需要开刃才能使用。原因如下：

1、冰刀未开刃，刀锋较钝，在冰上无法吃到力，容易造成摔跤或扭伤。冰刀开槽分为平刃和槽刃。

2、初学者打平刃适合速滑。槽刃抓地力强，适合花样滑和打冰球。按刀片厚度分，花刀最厚，跑刀最薄。

3、冰刀开刃方法有机械磨、半机械磨和手工磨三种。机械磨由专业机加工使用磨床进行。半机械磨使用砂轮对刀刃进行磨制，磨损较大，适用于粗磨，再进行手工打磨。手工磨成本低，效果好。适用于对滑冰质量要求高的人。