1、不会有影响，吃完维c后至少要4小时可以吃虾。

2、多种海产品，如虾、蟹、蛤、牡蛎等，体内均含有化学元素砷，一般情况下含量很小，但日益严重的环境污染可能使这些动物体内砷的含量达到较高水平，虾体内含有五价砷，一般情况下，这砷对人体是没有害处的，但当高剂量的维生素C和五价砷经过复杂的化学反应，会转变为有毒的三价砷，当三价砷达到一定剂量时可导致人体中毒。