墨鱼滑的做法：

原料：墨鱼仔。

调料：四川泡辣椒、泡姜葱。

做法：

1、用橄榄油将元葱、大蒜小火爆香，意大利面煮熟备用；

2、加入墨鱼、淋上白酒拌炒；

3、加入酸豆、番茄续炒；

4、最后再和煮熟的意大利面一起拌炒即成。