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老干妈凉拌黄瓜怎么做

更新时间: 2020-08-18 00:00:00

做法一:

主料:黄瓜2根;

辅料:老干妈2勺,盐少量,味精适量,香油适量,蒜3瓣;

步骤:

1、黄瓜洗干净;

2、用刀削成小块;

3、加上蒜末儿;

4、加入少量盐味精香油和2勺老干妈;

5、拌匀即可。

做法二:

用料:黄瓜2根,炸花生米若干,老干妈1大勺,酱油2大勺,陈醋6大勺,糖适量,香油适量,蒜若干。

做法:

1、拍好黄瓜,切成小段;

2、炸花生米去皮,拍碎;

3、蒜切碎,少量油爆香;

4、准备一个有盖的保鲜盒,加入爆香的蒜,油也一起盛出来,一大勺老干妈,2大勺酱油,6大勺陈醋;

5、加入炸花生碎,适量糖;

6、加入拍好的黄瓜,盖上盖子,使劲儿摇;

7、加入适量的香油,拌一下;

小贴士:

1、此方加入香菜会更棒;

2、口味重的可以多加蒜和老干妈;

3、喜欢辣的可以加一些新鲜的小辣椒;

4、此方老干妈和炸花生碎是秘诀,必不可少,花生碎可以多加,越多越香。

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