材料：

couscous150g，上海传统口味辣肉50g，芦笋3根，胡萝卜，速冻青豆，小洋葱，提子乾，黄油。

步骤：

1、 水1000ml煮开，倒入放couscous的大碗中，加2汤勺黄油，等10分钟；

2、 备齐材料；

3、 胡萝卜切片，芦笋切段，洋葱切半，红椒切丁；

4、 锅热放入少许橄榄油，轻轻煸炒以上四样，先糖后盐调味；

5、 洋葱接近半透明时候加入青豆；

6、 盛起备用；

7、 锅热不加任何东西，放入couscous，中火翻炒2分钟后加入辣肉；

8、 辣肉下锅后翻炒一分钟，加入之前的材料，拌匀所有材料炒1分钟，起锅之前加入提子乾。