牛剖层皮革是真皮材质，牛剖层皮革属于牛二层皮，即牛皮的第二层以及第二层以下的剖面皮革，也叫二层皮革，二层皮革的质量和头层牛皮革相比，档次质量要低一个档次，二层皮革没有头层牛皮那种皮质表面纹理，但牛剖层皮革也属于真皮，价格成本相对较低。