鸡枞黄鱼卷。

原料：鸡枞菌280克、黄鱼肉50克、水发豆腐皮1张、酱油20毫升、盐、鸡汁、味精、高汤、色拉油各适量。

做法：

1、把鸡菌治净，切成丝再下入油锅，炸至色金黄时捞入高汤锅，加鸡汁、酱油、盐和味精煮入味，捞出鸡菌沥干。

2、把黄鱼肉入笼锅蒸熟了，取出来用手撕成丝。

3、在豆腐皮上放鸡丝和黄鱼丝，待卷成卷入笼蒸透，取出来改刀摆盘，淋上煮鸡菌的汁水即可。

咸菜拌口蘑。

原料：口蘑240克、酸菜80克、葱花、盐、