鸟卵的卵细胞包括卵黄膜、卵黄以及胚盘。

卵细胞（卵、卵子），是雌性生物的生殖细胞。动物和种子植物都会产出卵细胞。在高等生物上，卵细胞是由卵巢所产生的。

所有哺乳类在出生时，卵巢内已经有未成熟的卵细胞存在，而且在出生后卵子数目不会增加。卵子和精子结合受精便形成受精卵，即一个新生命的开始。