酒店管理人员应该具备以下基本素质：

1、为全体员工的模范，不负众望，合群。

2、头脑灵活，对时代有预见性的洞察力。

3、品德高尚，见识广博，工作勤奋，基本功过硬。

4、自觉认清公司对社会应负的道义责任和其他责任，并在行动中恪守无误，严守信誉。

5、具有坚定的信念和勇气，把全体职工的真正声音带到最高决策层，并提出解决问题的建议。

6、有积极的进取精神，有独创精神。

7、有果断的判断，勇敢的实践和坚忍不拔的毅力。