1、头发变白是缺少维生素Bl、维生素B2、维生素B6。

2、医学研究发现，缺乏维生素Bl、维生素B2、维生素B6也是造成少白头的一个重要原因。应多摄入富含B族维生素的食物，如谷类、豆类、动物心肝肾、奶类、蛋类和绿叶蔬菜等。中医学认为，发为血之余，肾主骨，其华在发，主张多吃养血补肾的食物以乌发润发。除此之外，疾病和遗传因素、压力太大、缺乏微量元素、缺乏维生素等都是会造成头发变白。