用食用碱做手工皂很困难，因为碱性不够，需要掺烧碱或者石灰。

具体做法是，将猪肥膘肉切小块，浸泡在碱的饱和溶液（pH>13）通水蒸气加热（温度越高碱性越强效问果越好），反应一昼夜（约24小时，理论上2小时即可，不过要根据所做手工皂的量来确定）后，可得粗制的脂肪酸钠，掺入少量松香定形，冷却后脱水晾干即可。