把刀与尖椒斜对着切，也就是菱形的45度角，然后切一刀以后把尖椒滚转一下，就是把尖椒侧翻一下，再切，然后再侧翻一下，再切下一刀，这样切出来就是菱形了。

尖椒是辣椒的一种，是一种茄科、辣椒属的植物。青辣椒可以作为蔬菜食用，干红辣椒则是许多人都喜爱的调味品。辣椒不但能给人带来好口感，还含有丰富的维生素C、叶酸、镁及钾等营养成分。还有温中散寒、开胃消食的功效。