枇杷没有熟不建议食用。没熟的枇杷味道酸大过甜，一口下去会酸的人脸都皱起来，真正成熟的枇杷是金黄偏微红的，捏之微软，皮很好剥。而且吃未成熟的枇杷果很容易伤脾胃，导致腹泻。

将熟透的苹果和枇杷放置在一起在放在密封环境看中，很快的枇杷就会变熟了。因为熟的苹果会散发出乙烯，乙烯是可以催熟水果的一种天然的物质。再或是通过加工的方式将酸酸的枇杷变成可口的美味也是不错的。