1、苹果和桔梗一起吃可以，不相克。苹果中含有的有益人体的营养元素有很多，果胶能够调节血压和血糖，还能降低胆固醇，帮助消化。

2、桔梗其根可入药，有止咳祛痰、宣肺、排脓等作用，中医常用药。在中国东北地区常被腌制为咸菜，在朝鲜半岛被用来制作泡菜，当地民谣《桔梗谣》所描写的就是这种植物。单凭名称，有人会误以为桔梗乃桔子的梗，但实际上与桔子或柑橘没有直接关系。