普遍意义上保存一年以上的艾叶谓之陈艾叶，简称“陈艾” ，而陈艾叶中以三年到五年为最好，俗称“三年陈艾”和“五年陈艾”。

制作过程:三年陈艾采用三年的陈艾叶，经过粉碎，提纯，把艾叶的纤维部分也就是艾绒，保留下来，然后手工卷成各种规格的艾条。