天气预报 > 美食 >葱爆香菇

葱爆香菇

更新时间: 2021-01-07 17:20:23

1、香菇200g,葱两颗,油10g,老抽10g,面酱10g、少许料酒、生粉10,盐5g、鸡精5g。

2、香菇伞朵朝下浸泡十分钟,然后洗净沥干水分后撕开。

3、撕开的香菇用开水烫三五分钟后去掉热水,凉水冲洗一下后,挤干水分。

4、老抽,面酱、少许料酒、生粉与香菇拌匀后腌制五钟到十分钟。

5、大葱切粗丝备用。

6、锅内放油,放入腌制好的香菇大火翻炒,放入葱丝炒至葱丝变色放入盐、鸡精即可。

标签:香菇