朱顺才男，1952年 8月出生，江苏省溧阳市人，中共党员。1975年3月份参加工作、高中文化，、高级烹饪技师、江苏省烹饪大师。现任江苏天目湖宾馆有限公司董事、天目湖宾馆副总经理。他的社会职务是政协溧阳市第十二届委员会委员。

江苏省特三级厨师,“天目湖砂锅鱼头”创牌者。2003年被评为江苏烹饪大师。“天目湖砂锅鱼头”始创于江苏溧阳市天目湖宾馆，经江苏省特级名厨朱顺才近三十年的专心烹制，并不断完善和提高。朱顺才曾专门为邓小平、江泽民、杨尚昆、王震、万里等党和国家领导人煨制砂锅鱼头，美味吸引了七十五国大使和夫人，以及刘晓庆、李谷一、邢质斌、苏童、高晓声等文化名人前来品尝。