榴莲营养丰富，含有蛋白质、维生素B、维生素C、钙元素、铁元素、磷元素、氨基酸、野蒜、碳水化合物等营养成分，适量食用榴莲对身体很有好处，但是营养高的食物往往不好消化，从营养物质的摄取来说，一次吃1块就够了。