泸州的特色小吃有：林黄粑、泸州白糕、虹桥猪儿粑、泸州张坝桂圆、泸州老窖、古蔺郎酒、古蔺麻辣鸡、叙永豆花面等。

泸州市为四川省省辖市，位于四川省东南川滇黔渝结合部。泸州气候温和，四季分明。北部为准南亚热带季风湿润气候；南部山区气候有中亚热带、北亚热带、南温带和北温带气候之分，具有山区立体气候的特点。