《老酒馆》三爷是惨死在日本人的刀下。三爷这个人是陈怀海最信任的出生入死的兄弟，两个人可以说是能够交托性命的关系。三爷对于陈怀海也是一直掏心掏肺，所以在陈怀海离开酒馆去复仇之后三爷成为了顶梁柱将酒馆经营得有声有色。

三爷这个人非常仗义遇到不平的事就会拔刀相助的那种性格。他在酒馆里面是一个管账的会计，在工作方面从来不会出错而且认真谨慎，将酒馆交给他陈怀海是绝对放心的，虽然两人不是亲兄弟却胜似亲兄弟。

三爷和陈怀海两个人是从闯关东时期认识的，两人有着过命的交情所以陈怀海有任何话都可以对三爷说，三爷也见证了在乱世之下的各种人心和腐败，他对陈怀海尽心尽力的辅佐，无论酒馆在什么样的风雨飘摇的困境之下他都从未有过二心。所以在陈怀海选择去复仇之后才能够将酒馆安心的交给他来管理。

但是千万不要小看管账会计的这一职位，虽然这一职位只是负责收钱的工作，但是这个工作毕竟是与金钱打交道，所以从这里就能够看出陈怀海是真的很信任他。而且三爷也是真正的有能力的人，也就是因为他的辅佐陈怀海才能将老酒馆经营的有声有色，在大连这一地界上一直都属于顶尖的企业。