枸杞子再被处理的过程中，表面附有很多细菌、灰尘等。并且里面可能还含有未被除干净的农业化肥。所以枸杞子泡水前清洗一下不仅可以去灰尘，也可以去除里面的农残；枸杞子在清洗过后表皮得到滋润，也能更容易的将里面的营养素冲泡出来；有些不好的枸杞子是经过工业加工的，所以在泡水之前将其清洗一下也能看出它有没有经过化工原料的处理。

枸杞清洗方法：用温水加盐浸泡8到10分钟即可，加盐可以去除枸杞上的异味。之后再用凉水冲一下就可以直接泡水了。