1、叉烧、洋葱、秋葵分别切细条。

2、热锅冷油，放入洋葱小火煸炒出香味。

3、加入叉烧，翻炒几下。

4、加入秋葵，翻炒至断生。

5、河粉下锅前用一点油拌匀，防止粘锅，拌油后入锅。

6、翻炒均匀。

7、淋入酱油调味，加几滴老抽上色。

8、翻炒均匀，炒干水分即可。

9、美味的叉烧炒河粉就完成了。