需要取掉内脏，新鲜海马煲汤具体步骤如下:

1、准备海马4只，蜜枣2颗，瘦肉300克，姜片3片，瘦肉粒若干；

2、取掉海马内脏，把海马肉洗净切小块，用水并再冲洗干净；

3、炖盅洗净，放入瘦肉粒，海马粒，蜜枣，姜片；

4、加水至炖盅9分钟；

5、起锅，即可炖好海马汤。