红糖菌有以下功效：1、红茶菌能帮助消化，治疗多种胃病，有些地方称为“胃宝”。2、红茶菌是由红茶水、白糖酿成含酵母菌、醋酸菌和乳酸菌的菌液，又被称为“红茶菌”。3、红茶菌富含维生素C、维生素B等营养素，含有三种对人体有益的微生物如酵母菌等，能调节人体生理机能，促进新陈代谢，帮助消化。