听声音：轻摇几下，有声音代表榴莲可以吃了。

看颜色：选择颜色偏黄的，不要挑绿色的，黄色的通常比较熟。

看大小：榴莲个头大的水分足，够甜，小山丘越多肉越多，里面的肉也越多，一般一个成熟的榴莲3-5斤重。

看裂缝：选择开裂的榴莲（自然开裂），说明榴莲足够成熟。

闻气味：好的榴莲气味浓烈。

看重量：同样大小的榴莲轻的榴莲核小，重的榴莲核大，轻的榴莲快能吃了。